近年来全国各地政府开展"菜篮子工程"，"无公害生产基地"等项目，以适应现代家庭崇尚绿色食品、无公害食品的需求， 在取得政府的大环境支持， 生产出符合国家卫生标准的豆芽来， 引导市场消费， 不用再去适应市场， 老百姓吃上放心无公害豆芽菜， 因此豆芽机在这样的情况下会担当越来越重要的角色。更多合格不合格的豆芽机也相继出现。问题的关键其实不是出在豆芽机的生产厂商手里，而是出在豆芽机的供应商手里。

　　豆芽生长烂芽现象多发生在培育后的四天左右，由于手工生产豆芽的周期长，易出现烂芽现象，采用豆芽机生产，四天左右豆芽已经成熟，可以采收食用，不会有烂芽现象产生。

　　豆芽机投资从数千元到数万元不等。 从宾馆、饭店到小吃、火锅都非常火爆，甚至有些产品到了有价无货的程度。 如果一旦你的产品打进当地部队、学校、机关及其它企事业单位食堂， 如此， 一夜致富也不再是梦。豆芽机这个行业的项目也越显得重要。豆芽机供应商在这个环节当中所起到的作用也更是不容小觑。