一、 出现腐烂原因如下：

　　1、 豆芽箱使用完毕后，在清洗过程中，沾有油渍亦出现腐

　　烂现象。

　　2、 豆芽箱在使用完毕后，未定期消毒。

　　3、 在秋冬季节，温度降低，蒸发速度减慢，淋水间隔设置

　　较短。

　　4、 浸豆时间较长，降低了豆芽的抵抗力。

    二、处理办法

　　1、豆芽箱在清洗过程中，不可沾有油渍，需用洗涤剂清洗，并冲洗干净。

　　2、豆芽箱使用5-7次需用84消毒液消毒一次。 3、淋水间隔应隋季节调整，秋冬设置为240-280min。 4、浸豆应使用温水25℃左右浸泡4-5h即可。